🌗 Comment Faire Du Nutella Sans Huile De Palme

Recettesaine du nutella maison Ingrédients : 1 tasse = 250 ml. 1 tasse et demie de noisettes décortiquées ; Une demi-tasse d’amandes décortiquées; Une demi-tasse de sucre non raffiné (stévia si vous aimez le goût) Une demi-tasse de cacao en poudre; 2 grosses cuillères à soupe d’huile de noisette ou de coco; 1 grosse cuillère à soupe d’extrait de vanille; Préparation

François Sarano L’emballement autour du béluga était indécent »parEmmanuel Clévenot11 août 2022 à 09h43,Mis à jour le 12 août 2022 à 09h34Le béluga perdu dans la Seine a suscité un émoi indécent », dénonce l’océanographe François Sarano. Pour lui, la mort de milliers d’autres cétacés et animaux chaque année reste invisibilisée et François Sarano a navigué treize années à bord de la Calypso, accompagnant le commandant Cousteau dans ses plus folles expéditions. Il est un plongeur hors pair, spécialiste des — Le béluga égaré depuis plus d’une semaine dans la Seine est mort le 10 août. Quel est votre sentiment face à l’emballement médiatique qu’a suscité cette histoire ?François Sarano —C’est indécent. J’ai le sentiment qu’on amuse les gens. Je ne dis pas que le sort de ce béluga n’était pas important, mais il est complètement disproportionné. Depuis cinquante ans, les associations essaient d’attirer l’attention sur les dégâts considérables que nous provoquons dans les écosystèmes. Chaque jour, nous sommes responsables de la mort de centaines de cétacés et autres animaux marins et terrestres. Si les personnes s’apitoyant sur le sort de ce béluga renonçaient à manger du Nutella, elles épargneraient la vie de dizaines d’orangs-outans à qui l’on détruit les forêts pour cultiverl’huile de palme. Et lorsqu’elles mangent un hamburger, pensent-elles aux centaines d’hectares de déforestation provoquésen Amazonie ? Soyons sérieux une tout d’un coup, ce béluga avait été un facteur déclenchant nous permettant de réaliser que notre consommation irresponsable tue chaque seconde des animaux... alors formidable ! Mais je ne suis pas sûr que ce soit le cas. S’il avait finalement été remis dans un aquarium ou à la mer, tout le monde aurait applaudi. Nous détruisons la planète au quotidien et, tout d’un coup, on trouve cela parler des moyens qui ont été déployés pour tenter de sauver l’animal. On a mobilisé le ban et l’arrière-ban, pendant qu’à nos portes, en Méditerranée, des centaines de nos frères humains se noient. On refuse de les accueillir, des associations comme SOS Méditerranée peinent à se faire entendre... Toute cette disproportion m’ mystère de son intrusion dans la Seine reste entier. Aux yeux de la présidente de Sea Shepherd France, Lamya Essemlali, il a pu être désorienté par la pollution sonore du chantier éolien au large de Dieppe. Que pensez-vous de cette hypothèse ?Elle a raison d’évoquer les pollutions sonores. Seulement, le béluga ne s’était pas perdu à Dieppe. Il était déjà paumé avant d’arriver en Écosse. Cette espèce vit habituellement dans les régions arctiques et subantarctiques. De nombreux clans sont présents dans l’estuaire du Saint-Laurent, au Canada, ou encore au nord du Groenland. Ils s’aventurent très rarement plus au Sud, le long des côtes américaines, et encore moins ici, le long des côtes françaises ou dans la Seine. C’était tout à fait expliquer qu’il se soit retrouvé là, à plusieurs milliers de kilomètres des siens ?Les animaux migrateurs, dont le béluga, se servent beaucoup de leur sens du magnétisme pour s’orienter. Or, depuis une décennie, le pôle Nord magnétique migre de 50 kilomètres vers l’Est chaque année. Un déplacement très rapide, lié au mouvement interne du magma. Il y a quelque temps encore, il se trouvait côté canadien, et le voilà désormais en Sibérie. Les animaux s’orientant grâce à ce pôle peuvent alors être désorientés de quelques degrés. Une petite différence qui, sur des milliers de kilomètres, les conduira irrémédiablement vers une autre région du monde, car les animaux ne reviennent jamais en arrière. S’ils se trompent de route, ils tentent de trouver une solution vers l’avant... au risque de se magnétisme terrestre peut aussi être modifié localement par les remontées de magma. La récenteprééruption d’un volcanen Islande a potentiellement induit en erreur ce béluga qui passait dans les environs. Ce n’est qu’une hypothèse, mais elle est sérieuse. Les ornithologues en savent quelque chose, cela arrive très fréquemment chez les ailleurs, il peut y avoir eu des exercices militaires dont nous ignorons la teneur, dans la région canadienne ou la région sonars des sous-marins, et surtout ceux des chasseurs de sous-marins, sont extrêmement puissants et perturbants pour tous les cétacés. Toutes les 30 secondes, ils sont harcelés par une sorte d’alarme, équivalente à celle d’une maison, juste à côté de leurs oreilles. C’est modification des courants marins, liée au réchauffement climatique, peut-elle aussi être à l’origine de la déroute du béluga ?Oui. Dans les régions polaires, sous la glace, l’eau est extrêmement froide et salée, ce qui la rend lourde. Elle coule donc vers le fond marin, ce qui induit tout un mouvement des eaux de surface vers le Nord pour compenser ce manque. Sauf qu’avec le réchauffement climatique et la fonte des glaces,ce phénomène se fait plus rareet les courants marins sont modifiés. Ajoutez à cela les changements de densité de l’eau, et les cétacés, qui s’appuient sur la saveur et les mouvements de l’eau pour se déplacer, se retrouvent y a aujourd’hui toutes sortes de bouleversements, à la fois liés à des causes magnétiques, purement internes à la Terre, et à des perturbations humaines. Et n’oublions pas une autre hypothèse ce béluga était peut-être simplement à la recherche de nourriture, parce que nos chalutiers géants ont dépeuplé les mers et continuent à ravager des zones, où un certain nombre de ces animaux vont baleine grise de l’océan Pacifique observée en Méditerranée en mai 2021, une orque aperçue dans la Seine en mai dernier.... Ces anomalies seront-elles plus fréquentes ?Je ne peux pas répondre. Cela reviendrait à se demander si, au lendemain de deux accidents consécutifs d’avion, un troisième allait se produire. Dans toutes les espèces de cétacés, certains individus plus indépendants que les autres partent parfois en exploration. Chez les dauphins, on appelle ça les ambassadeurs. Ils sont en quelque sorte des Marco Polo de leur tout temps, la colonisation du monde par les animaux est en partie passée par là. Les animaux s’installent dans de nouvelles régions, fondent de nouvelles colonies et deviennent parfois de nouvelles espèces. Il s’agit soit d’individus rejetés par leur famille, soit d’individus s’isolant eux-mêmes, en quête d’ lors de leurs déplacements retour, il arrive qu’ils soient induits en erreur si les conditions du milieu ont changé. Cela conduit alors à des échecs, au même titre que les explorations humaines desquelles certains ne sont jamais revenus, faute d’avoir accosté dans des contrées hospitalières.

Aprèstous ces chiffres peu engageants pour l’environnement, je vous propose donc des alternatives sans huile de palme et certifiées bio. Alternative au Nutella : le Nut & Bon Si vous aimez le goût prononcé de la noisette c’est le Nut & Bon qu’il faut choisir. Sujet Du Nutella sans huile de palme ! Doskoi_Panda MP 23 octobre 2012 à 233541 T'es bizarre toi ... AleidaMarch MP 23 octobre 2012 à 233640 retrophile Voir le profil de retrophile Posté le 23 octobre 2012 à 233537 Avertir un administrateur Le Nutella ne tue pas, la preuve Et pendant ce temps là les 3/4 des gens meurent de faim Quel gros porc, espérons qu'il attrape un cancer __lagrogne___ MP 23 octobre 2012 à 233702 Le mot est lâché, l'huile de palme ! Doskoi_Panda MP 23 octobre 2012 à 233748 Atention on a à faire à un tarré en croisade contre le nutella Pseudo supprimé 23 octobre 2012 à 234115 Victime de harcèlement en ligne comment réagir ?

Exitla taxe Nutella pour cette fois-ci. La tactique communicante du bouc émissaire version Nutella aura certes suscité du bruit médiatique et contribué à faire parler de la très contesté huile de palme qui est présente dans la pâte à tartiner. En revanche, elle n’aura guère aidé à rendre le débat lisible.

On savait déjà que le Nutella était fortement critiqué pour son utilisation d’huile de palme. Il y a quelques jours, une étude est allée encore plus loin en avançant que la fameuse pâte à tartiner était cancérigène! Alors qu’une chaîne de supermarchés italiens a déjà décidé de bannir la pâte à tartiner de ses rayons, il est temps pour nous de faire le point sur le Nutella et de défaire les fils de la vérité. Composante principale du Nutella, l’huile de palme est une fois de plus mise en cause pour ses propriétés dangereuses pour la santé. Une étude, menée par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments EFSA, met en lumière les dangers de cette huile suite au processus de fabrication pour produire du Nutella. Bien moins coûteuse que d’autres huiles végétales, l’huile de palme n’est a priori pas dangereuse pour la santé quand elle est consommée telle quelle. Seulement voilà, afin de lui retirer sa couleur naturelle et son goût prononcé, elle doit être chauffée à plus de 200°C. Et c’est là que le bât blesse. À une telle température, elle développe des quantités astronomiques d’esters glycidylliques d’acide gras, substances considérées comme génotoxique et cancérigène » par l’institut. Bien sûr, comme vous pouvez vous en douter, il serait tout à fait possible de remplacer l’huile de palme et, ainsi, de sauver à la fois des hectares de forêts tout en faisant plus de bien à votre corps. Mais comme beaucoup de marques soumises à la rentabilité et l’économie de marché, Ferrero qui possède Nutella, en continuant d’utiliser l’huile de palme tant controversée, a pris le parti de négliger l’écologie et le bien-être de ses consommateurs. Directement incriminé par cette étude, Ferrero a immédiatement réagi pour défendre son produit phare. Selon le directeur des achats, l’huile de palme est une véritable nécessité pour l’élaboration du produit Faire du Nutella sans huile de palme produirait un substitut inférieur au vrai produit, ce serait un pas en arrière. Que vous soyez accro ou pas au Nutella, à vous évidemment de faire vos choix en conséquence. Sachez en tout cas que de nombreuses pâtes à tartiner existent désormais sans huile de palme et sans faire l’impasse sur le goût. 1510

Jecuisine depuis longtemps et je cherche donc des alternatives. Par exemple je fais du Nutella maison, qui n’a pas le même goût que le vrai bien sûr. Mais c’est génial, car il n’est pas standardisé Et contrairement à ce qu’on peut penser, ça ne coûte pas plus cher de manger sans huile de palme. J’ai fait un calcul sur une semaine, et j’ai obtenu une moyenne de 2,60

OBA COFFI Spécialiste Travaux Occultes- France Payement après Resultat Vente d'huile rouge de palme en grande quantité de votre commande - Nous somme un groupement villageois de l’huile de palme import export nous disposons actuellement une grande quantité d'huile de palme au Bénin ,Nous avons à disposition tonne d'huile rouge de palme à raison de 600$ la tonne . Si vous etes vraiment disposé à acheter, nous vous recommandons à ce que vous placez votre commande très rapidement afin de sécuriser son contrat. PS si vous êtes intéressées par nos produits laisser nous votre adresse émail et un de mes associés va communiquer avec vous le plus rapidement possible car c’est extrêmement sérieux s'abstenir .Merci Transport par voie narine Contact direct du Maitre COFFI 0022995092699. Whatsapp et Viber E-mail mediumcoffi Merci et bonne visite. AccueilPlan du siteRSSImprimer Cemercredi, la commission des Affaires sociales du Sénat a adopté un "amendement Nutella" au projet de budget de la Sécu, visant à augmenter de 300% la taxe sur l'huile de palme. Pas d Moins gras et facile à préparer même le Nutella maison peut être adapté à une alimentation saine à base de produits naturels, en évitant la tant controversée huile de palme. Tous les secrets d’une pâte à tartiner aux noisettes et chocolat plus saine dans cet article. Contenu1 Pourquoi une pâte à tartiner maison ? L’huile de La santé2 La recette classique du Nutella maison3 Ingrédients4 Instructions5 Comment conserver le Nutella maison ?6 Nutella maison au lait concentré7 Nutella maison sans lait concentré8 Nutella maison healthy9 Nutella maison sans sucre10 Nutella maison au cacao en poudre11 Nutella maison onctueux12 Nutella maison vegan13 Nutella maison sans noisette14 Nutella maison aux 3 ingrédients15 Nutella maison une recette rapide Pourquoi une pâte à tartiner maison ? On le sait, les produits maison ont le vent en poupe. Mais pourquoi cela ? Tout simplement parce que l’on contrôle les ingrédients qu’on y met et que c’est un vrai plaisir de faire soi-même ses propres produits. La pâte à tartiner industrielle a soulevé de nombreuses questions depuis quelques années. Que lui reproche-t-on exactement ? L’huile de palme La pâte à tartiner industrielle est traditionnellement confectionnée avec de l’huile de palme. Or la production de cette huile engendre des problèmes environnementaux et sociaux. Elle est en effet responsable d’une déforestation conséquente, participe à la disparition d’espèces animales ex orangs-outangs, utilise des produits toxiques ex pesticides, engrais chimiques, et les conditions de travail sont rarement satisfaisantes pour les travailleurs. Le saviez-vous ? La majorité de l’huile de palme utilisée dans le monde provient de la Malaisie et de l’Indonésie. 80% de la production mondiale est destinée à un usage alimentaire. 19% est destinée aux produits cosmétiques, et 1% à la production d’énergie agrocarburants. Mais pourquoi associe-t-on la disparition des orangs-outangs à la culture de palmiers à huile ? Tout simplement parce que les producteurs déforestent de grandes surfaces pour y planter seulement des palmiers monocultures. Les animaux vivant sur place perdent donc leur habitat et leurs sources de nourriture. On estime que sur l’île de Sumatra Indonésie, la population d’orangs-outangs a chuté d’au moins 90% en un siècle à cause de la culture de l’huile. Bon à savoir l’huile de palme est particulièrement productive. Son rendement à l’hectare est en effet supérieur à celui d’autres huiles végétales. Avec un modèle agricole adapté, sa culture pourrait préserver les ressources naturelles. La santé Outre la santé des travailleurs des palmeraies contamination de l’air, des sols, de l’eau, et conditions de travail déplorables, la santé des consommateurs peut également être affectée s’ils abusent des pâtes à tartiner. En effet, les pâtes à tartiner industrielles avec de l’huile de palme sont accusées de contenir des acides gras saturés qui favorisent les risques d’accidents cardio-vasculaires. De plus, elles contiennent beaucoup de sucre. Ingrédient qui on le sait ne doit pas être consommé en trop grande quantité. La recette classique du Nutella maison Ingrédients pour 2 pots de 15 cl de crème à tartiner au chocolat et noisettes Cuisine Italian Keyword nutella maison, recette nutella Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Portions 2 pots de 15 cl Calories 553kcal 80 gr de chocolat noir40 gr de cassonade80 gr de chocolat au lait80 gr de noisettes bio décortiquées60 ml d'huile de tournesol80 ml de lait5 ml extrait de vanille 1 c. à thé Réduisez le sucre au mixeur. Faites griller les noisettes dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et réduisez-les en poudre au mixeur. Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre et de la farine de noisettes, et ainsi sauter l'étape précédente. Mélangez les noisettes en poudre avec le sucre dans le bol d'un robot. Elles prennent d'abord l'aspect d'une poudre, puis d'une pâte consistante environ 10 minutes, car les noisettes sont des oléagineux qui libèrent leur huile lorsqu'elles sont hachées à grande vitesse. Vous devez obtenir une pâte homogène et assez compacte. Versez les deux types de chocolat coupé en morceaux et l'huile dans le bol du mixeur en alternant et continuer de fouetter. Faites tiédir le lait dans une casserole avec l'extrait de vanille et ajoutez-le à la pâte de chocolat, sucre, huile et noisettes. Mélangez encore au robot pour obtenir une crème lisse et veloutée. Reversez le tout dans une casserole et faites chauffer au bain-marie pendant une dizaine de minutes. Faites refroidir et versez la Nutella maison dans des pots préalablement stérilisés. La pâte à tartiner est prête. A déguster sans modération ! Gourmande cette pâte à tartiner ! Cette pâte à tartine aux noisettes et chocolat se conserve plusieurs semaines à température ambiante. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les quelques jours qui suivent son ouverture. Nutella maison au lait concentré Voici la recette de Nutella avec du lait concentré et des noisettes. Ingrédients 65 gr de noisettes décortiquées 200 gr de lait concentré sucré 45 ml d’huile d’arachide 10 gr de sucre glace 25 ml de lait 25 gr de cacao en poudre non sucré 25 gr de chocolat blanc Préparation. Disposez les noisettes sur une plaque de cuisson et mettez-les au grill, à 120 °C pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorés, puis hachez-les finement au mixer. Ajoutez le sucre glace et continuez à mélanger. Vous devez obtenir une crème onctueuse. Si elle est trop granuleuse, passez-la au chinois. Bon goûter ! Pendant ce temps, chauffez le lait, cassez le chocolat blanc en morceaux et ajoutez-le au lait chaud dans la casserole. Faites cuire jusqu’à ce que le chocolat fonde. Ajoutez les noisettes, le lait concentré et le cacao en poudre. Laissez cuire pendant 3 à 5 minutes à feu doux, en remuant la pâte constamment, jusqu’à ce qu’elle soit bien épaisse. Maintenant, retirez du feu et laissez refroidir. Et voici la touche finale, celle qui rend la crème douce et éclaircit la couleur passez le tout au mixeur. Mettez la crème dans un pot stérilisé. Une fois le pot ouvert, il se conserve au réfrigérateur pendant une semaine. Nutella maison sans lait concentré Voici la recette de Nutella maison sans lait concentré. Ingrédients 100 gr de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre 2 cuillères à soupe d’huile de noisette 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation. Mélangez le cacao en poudre, la poudre de noisettes ainsi que le sucre. Faites fondre le chocolat au micro-ondes en ajoutant un peu d’eau. Ajoutez-le au mélange, puis finissez en incorporant l’huile de noisettes. Il ne reste qu’à mettre la préparation dans un pot hermétique. Une fois refroidie, mettez la pâte au réfrigérateur. A consommer dans les cinq jours. Nutella maison healthy Avec très peu d’ingrédients, il est possible de préparer une délicieuse crème légère à tartiner à la noisette qui plaira aux jeunes et aux moins jeunes elle est également sans gluten, idéale pour les cœliaques. 100 gr de sucre de coco 150 gr de noisettes grillées 350 gr de chocolat noir à 70% sans sucres ajoutés 250 ml de lait de noisette Préparation. Placez le sucre dans un robot mixeur, afin de le transformer en poudre. Ajoutez les noisettes et continuez à mixer 5 minutes environ. La poudre va se transformer en pâte au parfum irrésistible. Ajoutez alors la tablette de chocolat coupée en petits morceaux. Mélangez pendant quelques secondes et ajoutez le lait. Mélangez bien et versez la crème obtenue dans un bol résistant à la chaleur. Faites cuire au bain-marie, en remuant toujours. Gardez à feu doux pendant environ 20 minutes. Versez le Nutella encore chaud dans un bocal en verre préalablement stérilisé et fermez le couvercle. Lorsqu’il a refroidi, mettez-le au réfrigérateur. Un régal ! Conserver fermé à température ambiante, lorsque le pot est ouvert, il est préférable de le placer au réfrigérateur. Si vous placez au réfrigérateur votre pâte à tartiner, elle va durcir. Pas de soucis sortez-la pendant quelques minutes et remuez. Elle redeviendra onctueuse et délicieuse ! Nutella maison sans sucre Voici la recette de Nutella maison sans sucre. Ingrédients 200 gr de noisettes 200 gr de lait entier 150 gr de chocolat au lait sans sucre 40 gr de miel d’acacia 30 gr de lait en poudre Torréfiez les noisettes dans un four à 160°C pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir puis enlevez la peau. Sur feu doux, mélangez le lait, le lait en poudre et le miel jusqu’à ébullition. Mixez les noisettes jusqu’à obtention d’une pâte. Ajoutez le chocolat au lait fondu, et le mélange lait/miel. Mixez pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer quelques heures à température ambiante. Nutella maison au cacao en poudre Voici la recette de Nutella maison avec du cacao en poudre. Ingrédients 125 gr de sucre 100 gr de noisettes 60 gr de cacao amer 50 gr de beurre 50 gr d’huile de tournesol 15 cl de lait Préparation. Mixez bien les noisettes. Mélangez tous les ingrédients. Placez le tout dans un récipient au bain-marie tout en remuant. Mixez le résultat et laissez refroidir. Nutella maison onctueux Voici la version ultra crémeuse de la célèbre pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat, qui séduira les gourmets les plus exigeants par sa texture veloutée et somptueuse. 80 gr de chocolat noir 40 ml de chocolat au lait 40 gr de cassonade 80 gr de noisettes pelées 60 ml d’huile de noisette ou de noix de coco 80 ml de crème liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation. Réduisez le sucre à l’aide d’un robot. Faites griller les noisettes dans une poêle antiadhésive, puis mixez-les avec le robot. Mélangez la farine et le sucre, versez-les dans le mixeur et réduisez-les en une pâte épaisse. Ajoutez l’extrait de vanille et puis le chocolat et l’huile en alternance. Incorporez la crème et travaillez à nouveau avec le mixeur pour obtenir une crème bien lisse. Comment refuser ? Transférez tout le mélange dans une petite casserole et faites cuire au bain-marie pendant une dizaine de minutes. Laissez refroidir et versez le Nutella maison dans les pots préalablement stérilisés. Nutella maison vegan Voici la recette de notre préparation bio et végétarienne de pâte à la noisette et au chocolat. Il ne vous reste plus qu’à servir ce Vetella » maison et sans huile de palme ! 50 gr de noisettes bio décortiquées 100 gr de chocolat fondant 95 gr de sucre de canne 1 cuillère à café d’huile de riz 1/2 tasse de lait de soja Préparation. Faites griller les noisettes au four à 170 ° pendant environ 10-15 minutes. Mettez-les au mixeur avec le sucre de canne et le chocolat. Mixez à la vitesse maximum jusqu’à ce que le mélange soit le plus fin et homogène possible. Vetella maison une pâte à tartinée végétalienne Faites cuire ensuite le mélange au bain marie pendant environ 10 minutes à feu doux, en y ajoutant progressivement l’huile de riz et le lait de soja. Continuez de mélanger jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement. Vous devez obtenir une pâte épaisse et homogène à conserver au réfrigérateur. Nutella maison sans noisette Ingrédients pour la crème sans noisettes 80 ml de lait écrémé 130 gr de chocolat au lait 50 gr de chocolat noir 20 ml d’huile de soja 30 g de sucre glace 1 pincée de sel Préparation. Mettez le lait et l’huile dans une petite casserole. Brisez les tablettes de chocolat en morceaux et ajoutez-les dans la casserole avec le sucre glace et le sel. Mettez la casserole sur le feu et faites fondre, en remuant toujours à l’aide de la cuillère en bois. Dès que les chocolats ont fondu, retirez du feu et versez la crème à tartiner dans un pot. Laissez refroidir à température ambiante et conservez la crème dans le réfrigérateur. Nutella maison aux 3 ingrédients Pour faire une pâte à tartiner non cuite et ultra-rapide il vous faut un pot de purée de noisettes, qui vous trouvez on line et en grandes surfaces Prix mis à jour le 15-08-2022 à 231 AM. Vous pouvez la faire maison avec un mixeur. Versez les noisettes dans un mixeur et hachez-les à grande vitesse. Continuez de les hacher jusqu’à ce qu’ils commencent à former une pâte dure, que vous pouvez fluidifier en ajoutant 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco. 15 gr de chocolat noir à 70% de cacao 200 gr de purée de noisettes ou de noisettes pelées et grillées 20 ml de sirop d’érable Préparation. Mettez le chocolat avec une cuillère d’eau dans un petit bol et faites-le fondre au micro-ondes à faible puissance pendant 1 minute. Ajoutez la purée de noisette et le sirop d’érable et bien mélangez en remuant. Goûtez et, si nécessaire, rajoutez du sirop d’érable, selon votre goût. Conservez au réfrigérateur dans un bocal fermé pendant plusieurs jours. Nutella maison une recette rapide Voici une recette de Nutella maison très rapide à faire ! Ingrédients 300 gr de noisettes grillées 150 gr de chocolat au lait 150 gr de sucre blond 25 gr de lait en poudre 10 gr de cacao en poudre non sucré 10 ml d’huile d’arachide ou tournesol, ou pépin de raisin 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de fleur de sel Préparation. Faites d’abord fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie. Mixez les noisettes grillées jusqu’à obtention d’une pâte le procédé peut durer quelques minutes. Ajoutez le sucre blond, le cacao en poudre, l’huile et la fleur de sel. Pour finir, ajoutez le chocolat au lait fondu et la vanille. Lhuile de palme va, d’ici quelques dizaines d’années, engendrer la disparition de l’orang-outan.Attention, ce n’est pas la consommation de cette huile par les grands singes qui est en Mercredi, la commission des Affaires sociales du Sénat a adopté un amendement Nutella», visant à augmenter de 300% la taxe sur l’huile de palme, accusée d’avoir des effets nocifs sur la santé et l’environnement. Une catastrophe pour les afficionados du Nutella qui vont peut-être devoir se ruiner pour se procurer leur pâte à tartiner préférée? Pas sûr. En effet, plusieurs autres pâtes à tartiner sans huile de palme sont déjà disponibles dans le commerce. Petit tour d’horizon. Les fidèles à la version originale Ceux qui ne jurent que par l’authentique Nutella seront sûrement séduits par deux pâtes à tartiner disponibles dans la grande distribution la pâte Noisette de Casino et la pâte à tartiner Monoprix Bio. Celle de Casino a eu les faveurs de notre testeuse Nutellomane A l’odeur, elle sent vraiment le bon chocolat, la texture est similaire à celle du Nutella onctueuse, à la fois fondante mais qui tient bien en bouche». La Monoprix bio se rapproche aussi de l’original, avec un bon goût de noisette. Monoprix a remplacé l’huile de palme par de l’huile de tournesol, comme Casino qui a également mis un peu d’huile de coco dans la recette. Niveau nutritionnel, les deux pâtes apportent environ 550kcal et une trentaine de grammes de lipides pour 100g. Attention donc à ne pas en abuser. Les découvertes C’est dans les magasins bio que les pâtes à tartiner sans huile de palme sont les plus nombreuses. Parmi elles, la pâte à tartiner de Bovetti, avec son petit look artisanal, nous a plu même si on est très loin du Nutella. Celle au chocolat au lait, à base d’huile de colza, a une couleur de caramel au beurre salé et une texture épaisse. Au goût, c’est très praliné. On a l’impression de manger l’intérieur d’un chocolat belge. La Tartinade de Perl’amande a elle l’avantage d’être sans gluten. Fabriquée avec du sirop et de la crème de riz et du sirop de maïs, elle ne fait que 419kcal aux 100g et contient 21,5% de lipides. Un peu plus diététique donc, mais très loin du Nutella elle a un fort goût de noisettes et croustille un peu sous la dent. On hésite entre de la poudre de noisettes mal mélangée ou des grains de sucre. Sur du pain, elle est meilleure, mais ce n’est pas avec ça qu’on va se faire son kif chocolat. A conseiller à ceux qui supportent les goûts très sucrés et aux accros à la noisette. Les déceptions C’est la moins grasse et pour cause ce n’est pas une pâte à tartiner mais une spécialité fromagère». La pâte Philadelphia Milka se trouve au rayon frais et ne contient que 13,5% de matières grasses, du lait entier et du beurre concentré. Elle sent bon le chocolat et sa texture rappelle une crème au chocolat. Mais en bouche, on a été un peu déçues l’acidité du fromage frais se heurte de plein fouet au goût trop sucré du chocolat. Ça passe mieux sur du pain, qui calme un peu le conflit acide/sucré. Quant à la pâte bio de La Mandorle, composée de sirop et de malt de riz, elle serait à conseiller aux personnes allergiques ou suivant un régime strict elle est sans cholestérol, sans saccharose, sans lactose, sans soja et ne contient que 17% de lipides. Mais elle est aussi sans goût on dirait presque qu’elle a été coupée avec de l’eau. Sa couleur n’invite pas trop à la goûter et sa consistance est plus liquide que toutes les autres. Ce n’est pas avec elle qu’on fera des infidélités au bon vieux Nutella. Bérénice Dubuc et Audrey Chauvet . 57 249 2 532 649 654 183 220

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