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Vouspouvez comparer la recette Petits pains au chocolat avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Chocolat, Dessert au chocolat, Pain, Pain au chocolat, Petits pains au chocolat. Repas de ce soir ? cliquez ici | Connexion . Petits pains au chocolat La recette Petits pains au chocolat
Pains au lait aux pépites de chocolat Prêt pour un gouter maison ? Rempli de gourmandise et de chocolat pour le plaisir de vos enfants. Quelle joie de pouvoir faire le 4h maison, il y a comme un air de régression dans ces délicieux pains au lait aux pépites de chocolat ! On peut également les servir au petit-déjeuner et remplacer les pépites de chocolat par une barre de chocolat à insérer au milieu du pain au lait. Pains au lait aux pépites de chocolat Temps de préparation 15 mins 500 gr de farine 20 gr de levure Fraîche 320 ml de lait 8 gr de sel 35 gr de sucre 1 gousse de vanille 80 gr de beurre à température ambiante 150 g pépites de chocolat 1 jaune d’œuf + 1 càs lait pour la dorure Dans le bol de votre robot avec le pétrin, mettez le lait à température ambiante et la levure émiettée. Laisser agir pendant 10 min et mélanger doucement avec une spatule. Ajoutez la farine, le sel, le sucre et les grains de la gousse de vanille puis, lancez votre robot sur vitesse 2 pendant 5 min. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et relancez votre robot sur vitesse 2 pendant 10 min Couvrez le bol et laissez la pâte au repos pendant 1h Déposez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné puis, applatissez-la avec la paume de votre main. Déposez les pépites de chocolat et formez une boule Divisez cette boule en portion d'environ 45 g puis formez vos pains au lait en boudin Laissez reposer 40 minutes Préchauffez votre four à 210°C Dorez vos petits pains avec le mélange jaune d’œuf + lait Enfournez environ 13 minutes cuisson à surveiller, cela dépendra de votre four
Couvrezle bol et laissez la pâte au repos pendant 1h. Déposez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné puis, applatissez-la avec la paume de votre main. Déposez les pépites de chocolat et formez une boule. Divisez
Ingrédients 500 g de farine1 sachet de levure boulangère60 g de sucreUne pincée de sel30 cl de lait60 g de beurre mou12 barres de chocolatLes étapes 1. Dans un premier temps, déposez la farine et le sucre dans le bol de votre robot. Ajoutez ensuite la levure et commencez à pétrir en versant le lait petit à petit. 2. Ajoutez le beurre bien mou ainsi que la pincée de sel. Pétrissez pendant 10 minutes environ à vitesse moyenne. 3. Lorsque la boule est formée, couvrez votre bol avec un torchon, puis laissez pousser la pâte pendant 1 heure et demie. Elle doit ainsi doubler de volume. 4. Au bout du temps imparti, dégazez la pâte sur un plan de travail en appuyant dessus avec votre poing avant de la diviser en 12 pâtons. Donnez-leur une forme de boudin, comme un pain au lait traditionnel, puis étalez-les en ovale. 5. Déposez au centre une barre de chocolat. Refermez-les ensuite en soudant bien les bords ainsi que les extrémités afin que le chocolat ne s’échappe pas lors de la cuisson. 6. Placez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis laissez lever de nouveau 30 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180 °C. 7. Badigeonnez le tout avec un peu de lait et enfournez pendant 15 minutes.PasquierBrioche avec une barre de chocolat au lait Emballage individuel. Pasquier Brioche avec une barre de chocolat au lait Emballage individuel . true. true. false. fr. 1. guest-99deb-4c12-98fa-ff5d899a8793. true. Aller à la page d'accueil. Page d'accueil ; Offres ; Bio ; Mes produits Produits dans les magasins. Assortiment en ligne actif Les envies de boulange ça me prend sans crier gare, comme ça, un beau mercredi matin quand j’ai le temps pour fariner mes petites mains, faire les levées, entre repassage et récitation de poésie. En fait, en cherchant de la pralinoise pour faire mes chocs croustilles, je suis retombée sur mon énorme boite de barres de les avais achetés spécialement pour faire des pains au chocolat. Ces derniers, bien que divinement bons, sont beaucoup plus longs àréaliser que des pains au lait… Là, la pâte des pains au lait peut se faire entièrement dans la machine à pain, ou au robot. Il ne reste plus qu’à séparer les pâtons, les façonner, les laisser lever, les enfourner, et c’est prêt ! C’est une recette inspirée de celle de Manue. On met 50g de beurre et 30 cl de lait dans un bol, et zou, 1 mn au on ajoute le jaune d’oeuf et 30g de vergeoise la prochaine fois, j’en mettrai 10g de +.On mélange. On verse dans la cuve de la MAP, on ajoute une pincée de sel. On met par dessus le liquide, 500g de farine j’ai pris un mélange de T55 et de 45 spécial pain brioché. Enfin, on ajoute 1/2 sachet de levure de boulangerie sèche. Avec ma nouvelle MAP, le programme pâte dure 1h40, j’ai laissé dans la machine jusqu’au bout pétrissage puis première levée. Ensuite, on récupère le paton, on le pétrit quelques minutes sur la table farinée puis on le coupe en 10 petits pâtons d’environ 90g. On les aplatit légèrement. On pose dessus une barre de chocolat ou pas et on referme. Les déposer sur une plaque recouverte d’une silpat, fariner un torchon et le poser par dessus les pâtons. Laisser lever 1h. Puis, les dorer avec un jaune d’oeuf délayé dans un peu d’eau. Enfin, enfourner à 210° pour 15 minutes ! Ils ne sont pas très sucrés, alors avec la barre de chocolat c’est vraiment sympa. Le lendemain, ils sont un peu moins bons alors on les coupe en deux, un petit coup de grille-pain, du Nutella, et c’est miam ! Read more articles Labarre de chocolat au lait Hershey's est un grand classique américain ! Elle est idéale pour combler toute envie subite de chocolat. Son goût très doux te permettra de transformer une simple pause en un moment de pur plaisir. Fais confiance à Hershey's, une référence en matière de chocolat aux Etats-Unis. Certification : OU Kosher D.